EN
مواد حافظة غذائية من الدرجة الغذائية مسحوق الكالسيوم البروبونات
كتيب المنتج:تحميل
ثنائي بروبيونات الكالسيوم، والمعروف أيضًا باسم بروبانوات الكالسيوم، هو ملح كالسيوم من حمض البروبيونيك. يستخدم بشكل شائع كمادة حافظة للأغذية بسبب قدرته على منع نمو الفطريات والبكتيريا، مما يطيل عمر المنتجات الغذائية. وهذا جعله إضافة شائعة في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية بما في ذلك المنتجات المخبوزة، والمنتجات láctea، ومنتجات اللحوم.
مقدمة المنتج
سيناريوهات التطبيق
تغليف المنتج
مقدمة المنتج
وصف
كالسيوم البروبينات هو أيضًا محفوظ غذائي من نوع الحمض، له تأثير قوي في الكبح على أنواع مختلفة من العفن، والبكتيريا السالبة الغرام أو البكتيريا الهوائية في الوسط الحمضي. له تأثير خاص في منع إنتاج الأفلاتوكسين، ولكنه شبه غير فعال ضد الخمائر. في صناعة الأغذية، يستخدم بشكل أساسي للخل، والصلصة، والعجين، والخبز، والكيك، ومنتجات الصويا. يمكن استخدامه أيضًا كمبيد فطري للأعلاف.
التفاصيل الفنية
| المعلمة | معيار | اختبار |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض | مسحوق بلوري أبيض |
| التحليل (على أساس جاف)، % | ≥98.0 | 99.22 |
| المادة غير القابلة للذوبان، % | ≤0.15 | <0.15 |
| خسارة التجفيف، % | ≤9.5 | 8.7 |
| حمض حر، % | ≤0.11 | <0.11 |
| قلوي حر، % | ≤0.06 | <0.06 |
| الزرنيخ (كمعدن As)، جزء في المليون | ≤2 | < 2 |
| المعادن الثقيلة (كمعدن Pb)، جزء في المليون | ≤20 | <20 |
التطبيقات
● يمكن استخدام بروبيونات الكالسيوم كمثبط فطريات للأغذية والعلف، وكمادة حافظة للخبز والمعجنات. يسهل خلط بروبيونات الكالسيوم بشكل متجانس مع الدقيق، حيث تعمل كمادة حافظة وتقدم كالسيومًا أساسيًا لجسم الإنسان، مما يعزز من قيمة الغذاء.
● له تأثير مثبط على الفطريات وبكتيريا الباسيلوس الهوائية التي قد تسبب إنتاج مواد لزجة في الخبز، لكنه لا يؤثر على الخميرة.
● إنه فعال ضد الفطريات، وبكتيريا الإشريكية الهوائية المُنتجة للبكتيريا، وبكتيريا الغرام السالبة، والأفلاتوكسين وما إلى ذلك في المواد التي تحتوي على النشا والبروتين والزيوت، ولديه خصائص فريدة مضادة للفطريات والصدأ.
● إنه مادة حافظة جديدة، آمنة، فعالة، وواسعة الطيف تُستخدم للأغذية والعلف في مجال الأغذية والتقطير، والعلف، وأدوية الطب الصيني التقليدي.
خصائص محددة للصناعة
| اسم العلامة التجارية | أكوا-كلين |
| نقاء | 99٪ |
| مدة الصلاحية | 24 شهر |
| رقم CAS. | 4075-81-4 |
| (إينكس) لا | 223-795-8 |
| نوع التخزين | يُحفظ في مكان جاف وبارد ومظلل |
| تعليمات الاستخدام | مادة حافظة للأغذية |
| أسماء أخرى | ملح الكالسيوم؛ حمض البروبانويك |
| الـ MF | 2(C3H6O2)CA |
ميزة تنافسية
● شركتنا هي المزود الأكثر موثوقية مع معدات إنتاج أوتوماتيكية بالكامل وتقنية محترفة، ولديها خبرة تصدير تمتد لـ 18 عامًا.
● لقد تم بيع منتجاتنا إلى أكثر من 50 دولة.
● نحن نوفر منتجات ذات جودة ممتازة وسعر تنافسي.
سيناريوهات التطبيق
● يمكن استخدام بروبيونات الكالسيوم كمثبط فطريات للأغذية والعلف، وكمادة حافظة للخبز والمعجنات. يسهل خلط بروبيونات الكالسيوم بشكل متجانس مع الدقيق، حيث تعمل كمادة حافظة وتقدم كالسيومًا أساسيًا لجسم الإنسان، مما يعزز من قيمة الغذاء.
● له تأثير مثبط على الفطريات وبكتيريا الباسيلوس الهوائية التي قد تسبب إنتاج مواد لزجة في الخبز، لكنه لا يؤثر على الخميرة.
● إنه فعال ضد الفطريات، وبكتيريا الإشريكية الهوائية المُنتجة للبكتيريا، وبكتيريا الغرام السالبة، والأفلاتوكسين وما إلى ذلك في المواد التي تحتوي على النشا والبروتين والزيوت، ولديه خصائص فريدة مضادة للفطريات والصدأ.
● إنه مادة حافظة جديدة، آمنة، فعالة، وواسعة الطيف تُستخدم للأغذية والعلف في مجال الأغذية والتقطير، والعلف، وأدوية الطب الصيني التقليدي.
تغليف المنتج
