EN
ফুড গ্রেড প্রিজারভেটিভস ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পাউডার
পণ্য ব্রোশিওর:ডাউনলোড
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট, ক্যালসিয়াম প্রোপানোয়েট নামেও পরিচিত, এটি প্রোপিওনিক অ্যাসিডের ক্যালসিয়াম লবণ। ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেওয়ার ক্ষমতার কারণে এটি সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যার ফলে খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয়। এটি বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংসের পণ্য সহ বিস্তৃত খাদ্য আইটেমগুলিতে এটি একটি জনপ্রিয় সংযোজন করে তুলেছে।
পণ্য পরিচিতি
অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি
পণ্য প্যাকেজিং
পণ্য পরিচিতি
বিবরণ
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটও একটি অ্যাসিড-টাইপ খাদ্য সংরক্ষণকারী, এটি বিভিন্ন ছাঁচের উপর শক্তিশালী প্রতিরোধক প্রভাব ফেলে, অ্যাসিডিক মাধ্যমে গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাসিলি বা ব্যাসিলাস অ্যারোবিকাস। আফলাটক্সিন উৎপাদন রোধে এর বিশেষ প্রভাব রয়েছে, তবে খামিরের বিরুদ্ধে এটি প্রায় অকার্যকর। খাদ্য শিল্পে, এটি প্রধানত ভিনেগার, সয়া সস, রুটি, কেক এবং সয়া পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্যের জন্য ছত্রাকনাশক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যাবলী
| স্থিতিমাপ | মান | পরীক্ষা |
| উপস্থিতি | হোয়াইটক্রিস্টলাইন পাউডার | হোয়াইটক্রিস্টলাইন পাউডার |
| পরীক্ষা (অনড্রি ভিত্তিতে), % | ≥98.0 | 99.22 |
| অদ্রবণীয় পদার্থ, % | ≤0.15 | |
| শুকানোর সময় ক্ষতি, % | ≤9.5 | 8.7 |
| মুক্ত অম্ল,% | ≤0.11 | |
| বিনামূল্যে ক্ষার, % | ≤0.06 | |
| আর্সেনিক (asAs), পিপিএম | ≤2 | <2 |
| হেভিমেটাল (পিবি হিসাবে), পিপিএম | ≤20 |
অ্যাপ্লিকেশন
● ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্য এবং খাওয়ানোর জন্য একটি ছাঁচ প্রতিরোধক হিসাবে এবং রুটি এবং পেস্ট্রির জন্য একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ময়দার সাথে সমানভাবে মিশ্রিত করা সহজ, এটি একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে পরিবেশন করে এবং মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যার ফলে খাদ্যকে শক্তিশালী করে।
● ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের ছাঁচ এবং বায়বীয় ব্যাসিলাসের উপর একটি প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে যা রুটিতে আঠালো পদার্থের উত্পাদন ঘটাতে পারে, কিন্তু খামিরের উপর কোন বাধামূলক প্রভাব নেই।
● এটি স্টার্চ, প্রোটিন এবং তেলযুক্ত পদার্থে থাকা ছাঁচ, অ্যারোবিক স্পোর উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাকটেরিয়া, আফলাটক্সিন ইত্যাদির বিরুদ্ধে কার্যকর এবং এর অনন্য ছাঁচ এবং ক্ষয়-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
● এটি একটি নতুন, নিরাপদ, দক্ষ, ব্রড-স্পেকট্রাম ফুড এবং ফিড প্রিজারভেটিভ যা খাদ্য এবং পানীয় তৈরি, ফিড এবং ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
শিল্প-নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য
| পরিচিতিমুলক নাম | অ্যাকোয়া-ক্লিন |
| বিশুদ্ধতা | ৮০% |
| সেল্ফ জীবন | 24 মাস |
| সি এ এস নং. | 4075-81-4 |
| EINECS নং | 223-795-8 |
| স্টোরেজ প্রকার | শুষ্ক, শীতল এবং ছায়াযুক্ত জায়গায় রাখা হয় |
| ব্যবহারের নির্দেশিকা | খাদ্য সংরক্ষণকারী |
| অন্য নামগুলো | ক্যালসিয়াম লবণ; Propanoic অ্যাসিড |
| MF | 2(C3H6O2)CA |
প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
● আমাদের কোম্পানি সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সরঞ্জাম এবং পেশাদার প্রযুক্তি সহ সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী, 18 বছরের রপ্তানি অভিজ্ঞতা সহ।
● আমাদের পণ্য 50 টিরও বেশি দেশে বিক্রি করা হয়েছে।
● আমরা চমৎকার মানের এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের পণ্য সরবরাহ করি।
অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি
● ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্য এবং খাওয়ানোর জন্য একটি ছাঁচ প্রতিরোধক হিসাবে এবং রুটি এবং পেস্ট্রির জন্য একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ময়দার সাথে সমানভাবে মিশ্রিত করা সহজ, এটি একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে পরিবেশন করে এবং মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যার ফলে খাদ্যকে শক্তিশালী করে।
● ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের ছাঁচ এবং বায়বীয় ব্যাসিলাসের উপর একটি প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে যা রুটিতে আঠালো পদার্থের উত্পাদন ঘটাতে পারে, কিন্তু খামিরের উপর কোন বাধামূলক প্রভাব নেই।
● এটি স্টার্চ, প্রোটিন এবং তেলযুক্ত পদার্থে থাকা ছাঁচ, অ্যারোবিক স্পোর উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাকটেরিয়া, আফলাটক্সিন ইত্যাদির বিরুদ্ধে কার্যকর এবং এর অনন্য ছাঁচ এবং ক্ষয়-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
● এটি একটি নতুন, নিরাপদ, দক্ষ, ব্রড-স্পেকট্রাম ফুড এবং ফিড প্রিজারভেটিভ যা খাদ্য এবং পানীয় তৈরি, ফিড এবং ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পণ্য প্যাকেজিং
