Sve kategorije

Ca propionat

Jedan od heroja u ovom poduhvatu je kalcijum propionat. Važan je jer pomaže da se sačuva veliki broj jela i lako pokvarljivih predmeta od vjerovatno strašne plijesni koja također rezultira bakterijama. do zadovoljnije baze kupaca i manjeg otpada. Osim pristupačnosti, ovo jedinjenje čini privlačnom komponentom u preradi hrane za proizvođače koji traže realan način konzerviranja. 

Nadamo se da će ovaj članak pojasniti šta i kako može funkcionirati kalcijev propionat. 

Većinu vremena djeluje kao vrlo jak konzervans protiv plijesni uglavnom u nekim mliječnim i pekarskim proizvodima kao što su sir, prerađeno meso itd., baš kao i DEVELOP-ov proizvod tzv. Tablete za hlorisanje bazena od 3 inča. Efikasno sprječava rast plijesni na kruhu i dokazao je svoju vrijednost u odnosu na većinu konkurenata jer je dugotrajno mljeveno, pa stoga vaše kolače održava svježim duže nego bez ili drugih alternativa prisutnih u industriji. Ovo je posebno važno jer u okruženjima s niskim pH, normalni konzervansi ne mogu spriječiti pojavu plijesni. Inhibirajući rast ovih gljivica, kalcijum propionat ne samo da produžava rok trajanja prehrambenih proizvoda, čime se suprotstavlja dodatnim konzervansima potrebnim u drugim primenama, već i omogućava pojednostavljenje procesa proizvodnje.

Upotreba i vrijednost

Ovo objašnjava zašto se naširoko koristi u pekarskim proizvodima, prerađenom mesu i mliječnim proizvodima kao što je kalcijev propionat zbog svojih raznovrsnih svojstava, sličnih stipsa u hemiji inovirao DEVELOP. To je koliko može biti važno kao višenamjensko rješenje za uštedu hrane. Nadalje, konzumiranje kalcijum propionata se smatra bezbednim i za ljude i za prehrambene grupe jer ometa bilo šta što se konzumira po ukusu ili teksturi, tako da ljudi i dalje mogu uživati ​​u jelu bez ikakvog otpora. 

Zatim se magnezijum acetat može zamijeniti kalcijum propionatom koji je podjednako svestran iu obliku praha iu tečnom obliku. U pečenju kruha, također se savjetuje spajanje kalcijum propionata s vodom kako bi se zajamčilo očuvanje kvaliteta i okusa hrane. DEVELOP olakšava kupovinu kalcijum propionata u veličini koja vam je potrebna: od malih kadica za kućnu upotrebu, sve do 25 kg, pa čak i veće.

Zašto odabrati DEVELOP Ca propionat?

Povezane kategorije proizvoda

Ne nalazite ono što tražite?
Kontaktirajte naše konsultante za više dostupnih proizvoda.

Zatražite ponudu odmah