Alle kategorier

Ca propionat

En af hjerterne i denne indsats er Calcium Propionate. Det er vigtigt, fordi det hjælper med at redde masse madvarer og lette varer fra mulig skadelig svamp og bakterier. På denne måde bidrager Calcium Propionate ikke kun med forbedret smag og kvalitet, men forlænger også madens holdbarhed, hvilket vil føre til mere glade forbrugere og mindre spild. I tilføjelse til dets prisværdi gør dette stof det til et attraktivt ingrediens i fødevarebehandling for producenter, der søger en realistisk måde at bevare på.

Vi håber, denne artikel klarerer, hvad og hvordan calciumpropionsyre kan fungere.

De fleste gange fungerer det som et meget kraftigt konserveringsmiddel mod skimmelsvamp i hovedsagelig nogle mælke- og bagvareprodukter som ost, behandlet kød etc., ligeledes som DEVELOP's produkt kaldet 3 tommer pool chloreringstabler . Det hindrer effektivt skimmelvækst på brød og har vist sin værdi over de fleste konkurrenter, fordi det er en langvarig grind, hvilket derfor holder kager friske længere end uden eller med andre alternative inden for industrien. Dette er især vigtigt, fordi i miljøer med lav pH kan normale konserveringsmidler mislykkes ved at forhindre skimmel. Ved at hindre veksten af disse svampe, forlænger calciumpropionsyre ikke kun madproduktets holdbarhed, hvilket undgår yderligere konserveringsmidler nødvendige i andre anvendelser, men tillader også forenkling af produktionprocesser.

Brug og Værdi

Dette forklarer, hvorfor det anvendes omfattende i bagvare, bearbejdede kødvarer og mælkeprodukter som Calcium Propionate på grund af dets diversificerede egenskaber, lignende dem hos alum i kemien innoveret af DEVELOP. Sådan vigtig kan det være som en flerformådig fødevarebesparelseløsning. Desuden anses forbruget af Calcium Propionate for sikker både af mennesker og fødevaregrupper, da det ikke interfererer med noget, der forbruges til smag eller tekstur, så folk kan fortsætte med at spise uden nogen modstand.

Herefter kan magnesiumacetat erstattes af calciumpropionat, som er lige så fleksibelt i både pulver- og væskeform. Ved brøddegning anbefales blandingen af Calcium Propionate med vand for at sikre bevarelse af madkvalitet og smag. DEVELOP gør det nemt at købe Calcium Propionate i den størrelse, du har brug for: Fra små beholdere til hjemmebrug, op til 25 kg og endda større.

Why choose Udvikle Ca propionat?

Forbundne produktkategorier

- Finder du ikke, hvad du leder efter?
Kontakt vores konsulenter for flere tilgængelige produkter.

Anmod om et tilbud nu