EN
Συντηρητικά Τροφίμων Προπιονικό ασβέστιο σε σκόνη Ελλάδα
Μπροσούρα προϊόντος:ΛΗΨΗ
Το προπιονικό ασβέστιο, επίσης γνωστό ως προπανικό ασβέστιο, είναι ένα άλας ασβεστίου του προπιονικού οξέος. Χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό τροφίμων λόγω της ικανότητάς του να αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής. Αυτό το έχει καταστήσει δημοφιλές πρόσθετο σε ένα ευρύ φάσμα ειδών διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των προϊόντων κρέατος.
Εισαγωγή προϊόντων
Σενάρια εφαρμογών
Συσκευασία προϊόντων
Εισαγωγή προϊόντων
Περιγραφή
Το προπιονικό ασβέστιο είναι επίσης ένα συντηρητικό τροφίμων τύπου οξέος, έχει ισχυρή ανασταλτική δράση σε διάφορες μούχλες, αρνητικούς κατά Gram βάκιλλους ή Bacillus aerobicus σε όξινο μέσο. Έχει ειδικά αποτελέσματα στην πρόληψη της παραγωγής αφλατοξίνης, αλλά είναι σχεδόν αναποτελεσματικό κατά της ζύμης. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται κυρίως για ξύδι, σάλτσα σόγιας, ψωμί, κέικ και προϊόντα σόγιας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μυκητοκτόνο για ζωοτροφές
Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Βασική | Δοκιμή |
| εμφανίσεις | Λευκή κρυσταλλική σκόνη | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Προσδιορισμός (βάση Ondry), % | ≥98.0 | 99.22 |
| αδιάλυτες ουσίες, % | ≤ 0.15 | <0.15 |
| Απώλεια στο στέγνωμα, % | ≤ 9.5 | 8.7 |
| Ελεύθερο Οξύ,% | ≤ 0.11 | <0.11 |
| Ελεύθερα Αλκάλια, % | ≤ 0.06 | <0.06 |
| Αρσενικό (όπως), ppm | ≤ 2 | <2 |
| Βαρέα μέταλλα (ως Pb), ppm | ≤ 20 | <20 |
Εφαρμογές
● Το προπιονικό ασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναστολέας μούχλας για τρόφιμα και ζωοτροφές και ως συντηρητικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα. Το προπιονικό ασβέστιο αναμιγνύεται εύκολα ομοιόμορφα με το αλεύρι, χρησιμεύει ως συντηρητικό και παρέχει απαραίτητο ασβέστιο για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενισχύοντας έτσι την τροφή.
● Το προπιονικό ασβέστιο έχει ανασταλτική δράση στη μούχλα και στον αερόβιο βάκιλο που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή κολλωδών ουσιών στο ψωμί, αλλά δεν έχει ανασταλτική δράση στη μαγιά.
● Είναι αποτελεσματικό ενάντια στη μούχλα, τα αερόβια βακτήρια που παράγουν σπόρια, τα gram-αρνητικά βακτήρια, την αφλατοξίνη κ.λπ. σε ουσίες που περιέχουν άμυλο, πρωτεΐνες και λάδια και έχει μοναδικές ιδιότητες κατά της μούχλας και κατά της διάβρωσης.
● Είναι ένα νέο, ασφαλές, αποτελεσματικό, ευρέως φάσματος συντηρητικό τροφίμων και ζωοτροφών που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και ζυθοποιία, ζωοτροφές και παρασκευάσματα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής.
Χαρακτηριστικά ειδικά για τον κλάδο
| Μάρκα | Καθαρό στο νερό |
| Καθαρότητα | 99% |
| Διάρκεια Ζωής | 24 μήνες |
| Αρ. CAS | 4075-81-4 |
| Αριθμός EINECS | 223-795-8 |
| Τύπος αποθήκευσης | Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος |
| Οδηγίες χρήσης | Συντηρητικό Τροφίμων |
| Άλλα ονόματα | Αλάτι ασβεστίου· Προπανοϊκό οξύ |
| MF | 2(C3H6O2)CA |
Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα
● Η εταιρεία μας είναι ο πιο αξιόπιστος προμηθευτής με πλήρως αυτόματο εξοπλισμό παραγωγής και επαγγελματική τεχνολογία, με 18 χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές.
● Τα προϊόντα μας έχουν πουληθεί σε περισσότερες από 50 χώρες.
● Παρέχουμε προϊόντα άριστης ποιότητας και ανταγωνιστικής τιμής.
Σενάρια εφαρμογών
● Το προπιονικό ασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναστολέας μούχλας για τρόφιμα και ζωοτροφές και ως συντηρητικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα. Το προπιονικό ασβέστιο αναμιγνύεται εύκολα ομοιόμορφα με το αλεύρι, χρησιμεύει ως συντηρητικό και παρέχει απαραίτητο ασβέστιο για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενισχύοντας έτσι την τροφή.
● Το προπιονικό ασβέστιο έχει ανασταλτική δράση στη μούχλα και στον αερόβιο βάκιλο που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή κολλωδών ουσιών στο ψωμί, αλλά δεν έχει ανασταλτική δράση στη μαγιά.
● Είναι αποτελεσματικό ενάντια στη μούχλα, τα αερόβια βακτήρια που παράγουν σπόρια, τα gram-αρνητικά βακτήρια, την αφλατοξίνη κ.λπ. σε ουσίες που περιέχουν άμυλο, πρωτεΐνες και λάδια και έχει μοναδικές ιδιότητες κατά της μούχλας και κατά της διάβρωσης.
● Είναι ένα νέο, ασφαλές, αποτελεσματικό, ευρέως φάσματος συντηρητικό τροφίμων και ζωοτροφών που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και ζυθοποιία, ζωοτροφές και παρασκευάσματα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής.
Συσκευασία προϊόντων
