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Conservadores de Grado Alimenticio Polvo de Propionato de Calcio
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El propionato de calcio, también conocido como propanoato de calcio, es un sal de calcio del ácido propiónico. Se utiliza comúnmente como conservador de alimentos debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de mohos y bacterias, lo que prolonga la vida útil de los productos alimenticios. Esto lo ha convertido en un aditivo popular en una amplia gama de productos alimenticios, incluidos productos horneados, productos lácteos y productos cárnicos.
Introducción del producto
Escenarios de Aplicación
Envase del producto
Introducción del producto
Descripción
El propionato de calcio también es un conservador de alimentos de tipo ácido, tiene un fuerte efecto inhibidor sobre diversos hongos, bacilos gramnegativos o Bacillus aerobius en medio ácido. Tiene efectos especiales en la prevención de la producción de aflatoxinas, pero es casi ineficaz contra las levaduras. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente para el vinagre, la salsa de soja, el pan, los pasteles y los productos de soja. También puede usarse como fungicida para piensos.
Presupuesto
| Parámetro | Estándar | Prueba |
| Apariencias | Polvo cristalino blanco | Polvo cristalino blanco |
| Análisis (en base seca), % | ≥98.0 | 99.22 |
| Sustancias insolubles, % | ≤0.15 | <0.15 |
| Pérdida al secado, % | ≤9.5 | 8.7 |
| Ácido libre, % | ≤0.11 | <0.11 |
| Alcali libre, % | ≤0.06 | <0.06 |
| Arsénico (como As), ppm | ≤2 | < 2 |
| Metales pesados (como Pb), ppm | no más de 20 | el valor de la ayuda |
Aplicaciones
● El propionato de calcio se puede utilizar como inhibidor de moho para alimentos y piensos, y como conservador para pan y pasteles. El propionato de calcio se mezcla fácilmente con la harina, sirviendo como conservador y proporcionando calcio esencial para el cuerpo humano, fortaleciendo así los alimentos.
● El propionato de calcio tiene un efecto inhibitorio sobre el moho y el Bacilo aeróbico que puede causar la producción de sustancias pegajosas en el pan, pero no tiene efecto inhibitorio sobre la levadura.
● Es eficaz contra el moho, las bacterias esporuladas aeróbicas, las bacterias gramnegativas, el aflatoxina, etc., en sustancias que contienen almidón, proteínas y aceites, y tiene propiedades únicas antimoho y anticorrosivas.
● Es un nuevo conservador de alimentos y piensos, seguro, eficiente y de amplio espectro, utilizado en alimentos, cervecería, piensos y preparaciones de medicina tradicional china.
Atributos específicos de la industria
| Nombre de marca | Aqua-clean |
| Pureza | el 99% |
| Vida útil | 24 meses |
| Número CAS | 4075-81-4 |
| EINECS No. | 223-795-8 |
| Tipo de Almacenamiento | Se debe guardar en un lugar seco, fresco y a la sombra |
| Instrucciones de uso | Conservador de alimentos |
| Otros nombres | Sal de calcio; Ácido propanoico |
| MF | 2(C3H6O2)CA |
Ventaja competitiva
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Escenarios de Aplicación
● El propionato de calcio se puede utilizar como inhibidor de moho para alimentos y piensos, y como conservador para pan y pasteles. El propionato de calcio se mezcla fácilmente con la harina, sirviendo como conservador y proporcionando calcio esencial para el cuerpo humano, fortaleciendo así los alimentos.
● El propionato de calcio tiene un efecto inhibitorio sobre el moho y el Bacilo aeróbico que puede causar la producción de sustancias pegajosas en el pan, pero no tiene efecto inhibitorio sobre la levadura.
● Es eficaz contra el moho, las bacterias esporuladas aeróbicas, las bacterias gramnegativas, el aflatoxina, etc., en sustancias que contienen almidón, proteínas y aceites, y tiene propiedades únicas antimoho y anticorrosivas.
● Es un nuevo conservador de alimentos y piensos, seguro, eficiente y de amplio espectro, utilizado en alimentos, cervecería, piensos y preparaciones de medicina tradicional china.
Envase del producto
