כל הקטגוריות

Ca propionate

אחד המלכים במסע זה הוא Calcium Propionate. הוא חשוב מכיוון שהוא עוזר לשמור על עצמים רבים של מזון ופריטים נגועים מפני חמצוץ רע או גורם לבקטריה. בדרך זו, Calcium Propionate תורם לא רק לשיפור טעם ואיכות, אלא גם מגביר את חיי השלף של המזון, מה שיגרום לבסיס של צרכנים שמחים ופחות הפסדים. בנוסף לתמורתו הנמוכה, מה שהופך את החומר הזה לרכיב משיכה בעיבוד מזון עבור יצרנים מחפשים דרך מעשית לשימור.

אנו מקווים שהמאמר הזה מבהיר מה ומדוע חומצה קאלציום יכולה להפעיל.

רוב הזמן היא פועלת כמונע חזק נגד חלמים בעיקר בפרודוקטים דיאריים ובמוצרי אפיה כמו גבינה, בשר מעובד וכו', בדיוק כמו המוצר של DEVELOP שנקרא טבלאות כלור לבассה של 3 אינץ' . זה עוצר בצורה יעילת צמיחה של חלדים על לחם והוכיח את ערכו מעל רוב המתחרים כי הוא מסורתי יותר ולכן שומר את העוגות טריות זמן ארוך יותר מאשר ללא אוبدילטות אחרות שקיימות בתעשייה. זה במיוחד חשוב בגלל שבסביבות עם pH נמוך, מנעים רגילים יכולים להיכשל למנוע את צמיחת חלדים. על ידי עיכוב צמיחתם של חיידקים אלה, קאלציום פרופיון לא רק מאריך את תקופת השמירה של מוצרים אלא גם מאפשר לפשט את תהליכי הייצור.

שימוש וערך

זה מסביר מדוע זה בשימוש רחבה במאפים, בשר עיבוד ותוצרת חלב כמו Calcium Propionate בגלל תכונותיו המגוונות, דומה ל אלום בכימיה המציא DEVELOP. כך כמה זה יכול להיות חשוב כפתרון רב-תכליתי להצלת מזון.ßerdem, הצריכה של Calcium Propionate נחשבת לבטוחה עבור בני אדם וקבוצות מזון מכיוון שהיא לא מפריעה לכל דבר שנאכל בגישה או טקסטורה אז אנשים עדיין יכולים להנות מאכילה ללא התנגדות.

לאחר מכן, אצטט מגנזיום יכול להוחלף בפרופיאנאת קאלסיום שמשתמש בצורה דומה בין אם בצורת אבקה או נוזל. בבישול לחם, גם המיזוג של פרופיאנאת קאלסיום עם מים מומלץ כדי לוודא את שמירת איכות המזון והטעם. DEVELOP מקל על הקניית פרופיאנאת קאלסיום בגודל שתזדקק לו: מהכליונים הקטנים לשימוש ביתי ועד לגודל של 25 ק"ג ומעלה.

Why choose לְפַתֵחַ Ca propionate?

קטגוריות מוצרים קשורות

לא מוצא את מה שאתה מחפש?
צור קשר עם היועצים שלנו לקבלת מוצרים זמינים נוספים.

בקש הצעת מחיר עכשיו