फूड ग्रेड संरक्षक कॅल्शियम प्रोपियोनेट पावडर
उत्पादन माहितीपत्रक:डाऊनलोड
कॅल्शियम प्रोपियोनेट, ज्याला कॅल्शियम प्रोपॅनोएट देखील म्हणतात, हे प्रोपियोनिक ऍसिडचे कॅल्शियम मीठ आहे. मोल्ड्स आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याच्या क्षमतेमुळे हे सामान्यतः अन्न संरक्षक म्हणून वापरले जाते, ज्यामुळे अन्न उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढते. यामुळे बेक केलेले पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मांस उत्पादनांसह खाद्यपदार्थांच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये ते लोकप्रिय पदार्थ बनले आहे.
उत्पादन परिचय
अनुप्रयोग परिदृश्य
उत्पादन पॅकेजिंग
उत्पादन परिचय
वर्णन
कॅल्शियम प्रोपियोनेट हे आम्ल-प्रकारचे अन्न संरक्षक देखील आहे, त्याचा अम्लीय माध्यमातील विविध साच्यांवर, ग्राम-नकारात्मक बॅसिली किंवा बॅसिलस एरोबिकसवर तीव्र प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे. अफलाटॉक्सिनचे उत्पादन रोखण्यासाठी त्याचा विशेष प्रभाव आहे, परंतु यीस्टच्या विरूद्ध जवळजवळ कुचकामी आहे. अन्न उद्योगात, हे प्रामुख्याने व्हिनेगर, सोया सॉस, ब्रेड, केक आणि सोया उत्पादनांसाठी वापरले जाते. हे खाद्यासाठी बुरशीनाशक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते
वैशिष्ट्य
घटक | मानक | चाचणी |
दिसणे | व्हाईट क्रिस्टलीय पावडर | व्हाईट क्रिस्टलीय पावडर |
परख (ऑनड्री आधारावर), % | ≥98.0 | 99.22 |
अघुलनशील पदार्थ, % | ≤0.15 | |
कोरडे केल्यावर नुकसान, % | ≤9.5 | 8.7 |
फ्री ऍसिड,% | ≤0.11 | |
फ्री अल्कली, % | ≤0.06 | |
आर्सेनिक(asAs), ppm | ≤2 | <2 |
हेवीमेटल्स (पीबी म्हणून), पीपीएम | ≤20 |
अनुप्रयोग
● कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर अन्न आणि खाद्यासाठी मूस अवरोधक म्हणून आणि ब्रेड आणि पेस्ट्रीसाठी संरक्षक म्हणून केला जाऊ शकतो. कॅल्शियम प्रोपियोनेट पिठात समान प्रमाणात मिसळणे सोपे आहे, एक संरक्षक म्हणून काम करते आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक कॅल्शियम प्रदान करते, ज्यामुळे अन्न मजबूत होते.
● कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा मूस आणि एरोबिक बॅसिलसवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो ज्यामुळे ब्रेडमध्ये चिकट पदार्थांचे उत्पादन होऊ शकते, परंतु यीस्टवर कोणताही प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडत नाही.
● हे मूस, एरोबिक बीजाणू निर्माण करणारे जीवाणू, ग्रॅम-नकारात्मक जीवाणू, स्टार्च, प्रथिने आणि तेल असलेले पदार्थ, अफलाटॉक्सिन इ. विरुद्ध प्रभावी आहे आणि त्यात अद्वितीय मूस आणि गंजरोधक गुणधर्म आहेत.
● हे एक नवीन, सुरक्षित, कार्यक्षम, ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अन्न आणि खाद्य संरक्षक आहे जे अन्न आणि मद्यनिर्मिती, फीड आणि पारंपारिक चीनी औषधांच्या तयारीमध्ये वापरले जाते.
उद्योग-विशिष्ट गुणधर्म
ब्रँड नाव | एक्वा-स्वच्छ |
पवित्रता | 99% |
शेल्फ लाइफ | 24 महिने |
CAS क्रमांक | 4075-81-4 |
EINECS क्र. | 223-795-8 |
स्टोरेज प्रकार | कोरड्या, थंड आणि छायांकित ठिकाणी ठेवले |
वापरासाठी सूचना | अन्न संरक्षक |
इतर नावे | कॅल्शियम मीठ; प्रोपॅनोइक ऍसिड |
MF | 2(C3H6O2)CA |
स्पर्धात्मक फायदा
● आमची कंपनी 18 वर्षांच्या निर्यातीच्या अनुभवासह पूर्णपणे स्वयंचलित उत्पादन उपकरणे आणि व्यावसायिक तंत्रज्ञानासह सर्वात विश्वासार्ह पुरवठादार आहे.
● आमची उत्पादने 50 पेक्षा जास्त देशांमध्ये विकली गेली आहेत.
● आम्ही उत्कृष्ट दर्जाची आणि स्पर्धात्मक किंमतीची उत्पादने प्रदान करतो.
अनुप्रयोग परिदृश्य
● कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर अन्न आणि खाद्यासाठी मूस अवरोधक म्हणून आणि ब्रेड आणि पेस्ट्रीसाठी संरक्षक म्हणून केला जाऊ शकतो. कॅल्शियम प्रोपियोनेट पिठात समान प्रमाणात मिसळणे सोपे आहे, एक संरक्षक म्हणून काम करते आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक कॅल्शियम प्रदान करते, ज्यामुळे अन्न मजबूत होते.
● कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा मूस आणि एरोबिक बॅसिलसवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो ज्यामुळे ब्रेडमध्ये चिकट पदार्थांचे उत्पादन होऊ शकते, परंतु यीस्टवर कोणताही प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडत नाही.
● हे मूस, एरोबिक बीजाणू निर्माण करणारे जीवाणू, ग्रॅम-नकारात्मक जीवाणू, स्टार्च, प्रथिने आणि तेल असलेले पदार्थ, अफलाटॉक्सिन इ. विरुद्ध प्रभावी आहे आणि त्यात अद्वितीय मूस आणि गंजरोधक गुणधर्म आहेत.
● हे एक नवीन, सुरक्षित, कार्यक्षम, ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अन्न आणि खाद्य संरक्षक आहे जे अन्न आणि मद्यनिर्मिती, फीड आणि पारंपारिक चीनी औषधांच्या तयारीमध्ये वापरले जाते.