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Pó de propionato de cálcio de conservantes de qualidade alimentar
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O propionato de cálcio, também conhecido como propanoato de cálcio, é um sal de cálcio do ácido propiônico. É comumente usado como conservante de alimentos devido à sua capacidade de inibir o crescimento de fungos e bactérias, prolongando assim a vida útil dos produtos alimentícios. Isso o tornou um aditivo popular em uma ampla variedade de alimentos, incluindo produtos de panificação, laticínios e produtos à base de carne.
Introdução de produto
Cenários de Aplicativos
A embalagem do produto
Introdução de produto
Descrição
O propionato de cálcio também é um conservante alimentar do tipo ácido. Tem forte efeito inibitório sobre vários fungos, bacilos Gram-negativos ou Bacillus aeróbicos em meio ácido. Tem efeitos especiais na prevenção da produção de aflatoxina, mas é quase ineficaz contra leveduras. Na indústria alimentícia, é utilizado principalmente para vinagre, molho de soja, pães, bolos e produtos de soja. Também pode ser usado como fungicida para rações
Especificações
| Parâmetro | Standard | Teste |
| Aparições | Pó Branco Cristalino | Pó Branco Cristalino |
| Ensaio (base seca), % | ≥98.0 | 99.22 |
| Substâncias Insolúveis, % | ≤ 0.15 | <0.15 |
| Perda ao secar, % | ≤ 9.5 | 8.7 |
| Ácido Livre,% | ≤ 0.11 | <0.11 |
| LivreÁlcali, % | ≤ 0.06 | <0.06 |
| Arsênico (asAs), ppm | ≤ 2 | <2 |
| Metais pesados (como Pb), ppm | ≤ 20 | <20 |
Aplicações
● O propionato de cálcio pode ser usado como inibidor de mofo para alimentos e rações, e como conservante para pães e doces. O propionato de cálcio é fácil de misturar uniformemente com a farinha, servindo como conservante e fornecendo cálcio essencial ao corpo humano, fortalecendo assim os alimentos.
● O propionato de cálcio tem um efeito inibitório sobre fungos e Bacilos aeróbicos que podem causar a produção de substâncias pegajosas no pão, mas não tem efeito inibitório sobre leveduras.
● É eficaz contra mofo, bactérias produtoras de esporos aeróbicos, bactérias gram-negativas, aflatoxina, etc. em substâncias contendo amido, proteína e óleo, e possui propriedades únicas antimofo e anticorrosão.
● É um conservante para alimentos e rações novo, seguro, eficiente e de amplo espectro, usado em alimentos e cervejas, rações e preparações da medicina tradicional chinesa.
Atributos específicos do setor
| Marca | Aqua-limpo |
| Pureza | 99% |
| Shelf Life | 24 meses |
| CAS No. | 4075-81-4 |
| EINECS No. | 223-795-8 |
| Tipo de armazenamento | Conservado em local seco, fresco e com sombra |
| Instrução de uso | Conservante de Alimentos |
| Outros nomes | Sal de cálcio; ácido propanoico |
| MF | 2(C3H6O2)CA |
Vantagem competitiva
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Cenários de Aplicativos
● O propionato de cálcio pode ser usado como inibidor de mofo para alimentos e rações, e como conservante para pães e doces. O propionato de cálcio é fácil de misturar uniformemente com a farinha, servindo como conservante e fornecendo cálcio essencial ao corpo humano, fortalecendo assim os alimentos.
● O propionato de cálcio tem um efeito inibitório sobre fungos e Bacilos aeróbicos que podem causar a produção de substâncias pegajosas no pão, mas não tem efeito inibitório sobre leveduras.
● É eficaz contra mofo, bactérias produtoras de esporos aeróbicos, bactérias gram-negativas, aflatoxina, etc. em substâncias contendo amido, proteína e óleo, e possui propriedades únicas antimofo e anticorrosão.
● É um conservante para alimentos e rações novo, seguro, eficiente e de amplo espectro, usado em alimentos e cervejas, rações e preparações da medicina tradicional chinesa.
A embalagem do produto
