உணவு தர பாதுகாப்புகள் கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் தூள்
தயாரிப்பு சிற்றேடு:பதிவிறக்க
கால்சியம் புரோபியோனேட், கால்சியம் புரோபனோயேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது புரோபியோனிக் அமிலத்தின் கால்சியம் உப்பு ஆகும். அச்சுகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறன் காரணமாக இது பொதுவாக உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் மூலம் உணவுப் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கிறது. இது வேகவைத்த பொருட்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் உட்பட பலவகையான உணவுப் பொருட்களில் பிரபலமான சேர்க்கையாக மாறியுள்ளது.
தயாரிப்பு அறிமுகம்
பயன்பாட்டு காட்சிகள்
தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
விளக்கம்
கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் ஒரு அமில வகை உணவுப் பாதுகாப்பு ஆகும், இது பல்வேறு அச்சுகளில் வலுவான தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அமில ஊடகத்தில் கிராம்-எதிர்மறை பேசிலி அல்லது பேசிலஸ் ஏரோபிகஸ். இது அஃப்லாடாக்சின் உற்பத்தியைத் தடுப்பதில் சிறப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஈஸ்டுக்கு எதிராக கிட்டத்தட்ட பயனற்றது. உணவுத் துறையில், இது முக்கியமாக வினிகர், சோயா சாஸ், ரொட்டி, கேக்குகள் மற்றும் சோயா பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தீவனத்திற்கு பூஞ்சைக் கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்
விவரக்குறிப்புகள்
அளவுரு | ஸ்டாண்டர்ட் | சோதனை |
தோற்றங்கள் | வெள்ளை படிக தூள் | வெள்ளை படிக தூள் |
மதிப்பீடு(ஒன்ட்ரி அடிப்படையில்),% | ≥98.0 | 99.22 |
கரையாத பொருட்கள், % | ≤0.15 | |
உலர்த்தும்போது இழப்பு, % | ≤9.5 | 8.7 |
ஃப்ரீஆசிட்,% | ≤0.11 | |
ஃப்ரீ அல்காலி, % | ≤0.06 | |
ஆர்சனிக்(asAs ), ppm | ≤2 | <2 |
ஹெவிமெட்டல்கள்(பிபி ஆக),பிபிஎம் | ≤20 |
பயன்பாடுகள்
● கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் உணவு மற்றும் தீவனத்திற்கான அச்சு தடுப்பானாகவும், ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஒரு பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் மாவுடன் சமமாக கலக்க எளிதானது, ஒரு பாதுகாப்பாளராகவும், மனித உடலுக்கு தேவையான கால்சியத்தை வழங்குகிறது, இதனால் உணவை வலுப்படுத்துகிறது.
● கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் அச்சு மற்றும் ஏரோபிக் பேசிலஸ் மீது ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ரொட்டியில் ஒட்டும் பொருட்களின் உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும், ஆனால் ஈஸ்டில் எந்த தடுப்பு விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.
● இது மாவுச்சத்து, புரதம் மற்றும் எண்ணெய் உள்ள பொருட்களில் உள்ள அச்சு, ஏரோபிக் ஸ்போர் உற்பத்தி செய்யும் பாக்டீரியா, கிராம்-நெகட்டிவ் பாக்டீரியா, அஃப்லாடாக்சின் போன்றவற்றுக்கு எதிராக திறம்பட செயல்படுகிறது, மேலும் தனித்துவமான பூஞ்சை மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
● இது ஒரு புதிய, பாதுகாப்பான, திறமையான, பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் உணவு மற்றும் தீவனப் பாதுகாப்பு உணவு மற்றும் காய்ச்சுதல், தீவனம் மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொழில் சார்ந்த பண்புக்கூறுகள்
பிராண்ட் பெயர் | அக்வா-சுத்தமான |
தூய்மை | 99% |
ஷெல்ஃப் லைஃப் | 24 மாதங்கள் |
CAS எண் | 4075-81-4 |
EINECS எண். | 223-795-8 |
சேமிப்பு வகை | உலர்ந்த, குளிர் மற்றும் நிழலான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது |
பயன்பாட்டுக்கான வழிமுறை | உணவு பாதுகாக்கும் |
மற்ற பெயர்கள் | கால்சியம் உப்பு, புரோபனோயிக் அமிலம் |
MF | 2(C3H6O2)CA |
ஒப்பீட்டு அனுகூலம்
● எங்கள் நிறுவனம் 18 வருட ஏற்றுமதி அனுபவத்துடன், முழு தானியங்கி உற்பத்தி உபகரணங்கள் மற்றும் தொழில்முறை தொழில்நுட்பத்துடன் மிகவும் நம்பகமான சப்ளையர் ஆகும்.
● எங்கள் தயாரிப்புகள் 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விற்கப்பட்டுள்ளன.
● நாங்கள் சிறந்த தரம் மற்றும் போட்டி விலையில் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம்.
பயன்பாட்டு காட்சிகள்
● கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் உணவு மற்றும் தீவனத்திற்கான அச்சு தடுப்பானாகவும், ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஒரு பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் மாவுடன் சமமாக கலக்க எளிதானது, ஒரு பாதுகாப்பாளராகவும், மனித உடலுக்கு தேவையான கால்சியத்தை வழங்குகிறது, இதனால் உணவை வலுப்படுத்துகிறது.
● கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் அச்சு மற்றும் ஏரோபிக் பேசிலஸ் மீது ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ரொட்டியில் ஒட்டும் பொருட்களின் உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும், ஆனால் ஈஸ்டில் எந்த தடுப்பு விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.
● இது மாவுச்சத்து, புரதம் மற்றும் எண்ணெய் உள்ள பொருட்களில் உள்ள அச்சு, ஏரோபிக் ஸ்போர் உற்பத்தி செய்யும் பாக்டீரியா, கிராம்-நெகட்டிவ் பாக்டீரியா, அஃப்லாடாக்சின் போன்றவற்றுக்கு எதிராக திறம்பட செயல்படுகிறது, மேலும் தனித்துவமான பூஞ்சை மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
● இது ஒரு புதிய, பாதுகாப்பான, திறமையான, பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் உணவு மற்றும் தீவனப் பாதுகாப்பு உணவு மற்றும் காய்ச்சுதல், தீவனம் மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.